本文目录一览:
- 1、普洱贡茶的由来
- 2、普洱茶贡茶的历史
- 3、走进普洱茶的六大茶山
- 4、打造六大茶山的闻名品牌
普洱贡茶的由来
清朝皇室对普洱茶的钟爱,如末代皇帝溥仪所说,普洱茶是皇室成员的特权象征,他们夏季饮用龙井,冬季则偏爱普洱。贡品中的“金瓜贡茶”,更是以倚邦茶山的茶叶制成,被视为“国宝”。这些贡茶中,有的保存时间长达150年以上,其中包括团茶、女儿茶、茶膏等多种品种,其中人头茶更是重量惊人。
世纪60年代,北京故宫的茶库里存放着清宫没有吃完用完的普洱茶贡茶数吨,当时已保存了150多年。2004年,由著名作家鲁迅的遗孀许广平珍藏的清宫普洱茶,在北京广东大厦拍卖,其中一块(约3克),拍出1。2万元(约合1451美元)。
赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载了这一独特景象,称普洱茶大团为人头茶,因其稀有,民间难得一见,显示了其在当时的地位与珍贵价值。这个始于1729年的传统,不仅是普洱金瓜贡茶的起源,也是中国茶文化历史长河中的一颗璀璨明珠,它见证了那个时代的繁荣与贡茶文化的兴盛。
普洱金瓜贡茶的历史可以追溯到清朝雍正七年,1729年,云南总督鄂尔泰在宁洱府设立贡茶厂,以西双版纳上乘的女儿茶制作成团茶和散茶,专门供奉朝廷。《本草纲目拾遗》记载,普洱茶有大、中、小三种,其中最大的“人头茶”重达五斤,因其形似人头而得名,每年仅少量进贡,民间难得一见。
在濮少庄主发现茶饼问题之前,一个店小二偷偷品尝了贡茶。 店小二认为茶汤味道香甜,与众人对贡茶变质的看法不同。1 濮少庄主等人决定将茶呈给乾隆,次日乾隆品评贡茶时,发现其中一种茶饼圆形且汤色明亮。
普洱贡茶清乾隆年间,普洱城内的一大茶庄,庄主姓濮,祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续,毛茶没完全晒干,就急急忙忙压饼、装驮。
普洱茶贡茶的历史
1、从雍正七年(公元1729年)开始,普洱茶正式被列为贡茶。直到光绪三十年(公元1908年)因地方混乱,盗匪蜂起,才得以借机停止了交纳普洱贡茶一项,但普洱贡茶在清宫中已经饮用了将近200年之久。
2、清乾隆六十年(1795年),贡茶种类繁多,包括团茶、芽茶、茶膏和茶饼,甚至还有其他地方的特色贡茶如景谷的“白龙须贡茶”和墨江的“须立贡茶”,进一步体现了普洱茶在皇宫生活中的重要地位。
3、普洱茶的历史可以追溯到周朝,据《华阳国志·巴志》记载,那时巴蜀地区已经开始向朝廷进贡包括茶在内的物品。到了唐代(公元780年),茶叶被纳入赋税体系,并在835年开始实施榷茶制,即茶叶的专卖制度。宋代时,蔡京推行茶引制,商人需缴税后才能取茶,而茶马贸易也在这一时期兴起。
走进普洱茶的六大茶山
1、普洱茶的六大茶山主要包括: 于洪茶山:位于云南省西双版纳州勐海县,以“勐海大白菜”和“福鼎富贵茶”出名。 葛洪茶山:位于云南省普洱市思茅区,以“普洱生茶”和“沱茶”出名。 云南景谷茶山:位于云南省思茅市景谷县,以“兔毫”、“金芽”等多种茶叶出名。
2、普洱茶的古六大茶山包含攸乐山、革登山、倚邦山、莽枝山、蛮砖山和曼撒山(易武山),它们位于云南省西双版纳州和普洱市的茶叶产区,具有悠久历史和丰富的茶文化。攸乐山茶树种类以大叶种为主,茶叶香气浓郁、口感独特、回甘悠长。革登山以茶王树闻名,茶叶口感较苦涩、清香淡雅。
3、普洱茶的六大茶山包括攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒,它们分布在云南省西南部,是普洱茶的重要产地。这些茶山的历史悠久,早在唐朝时期就开始种植茶叶。经过多年的传承与发展,六大茶山不仅积累了丰富的制茶技艺,还形成了独特的茶叶文化。
4、普洱茶的六大产区为易武茶区、勐海茶区、普洱茶区、临沧茶区、大理茶区、保山茶区,而普洱茶的六大茶山分为古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
打造六大茶山的闻名品牌
**龙润茶**:龙润茶是一家集茶叶种植、生产、加工、销售为一体的现代化企业。其产品涵盖了普洱茶、红茶、绿茶等多个品类,以优质的产品和服务赢得了市场的好评。 **六大茶山**:六大茶山茶业股份有限公司是云南知名的茶叶生产企业之一,其产品以原料优质、工艺精湛而著称。
下关:下关茶厂是云南著名的普洱茶生产企业之一,以其生产的“老同志”系列普洱茶而闻名。下关的茶品以稳定的质量和合理的价格受到消费者的欢迎。易武正山:易武正山茶业以生产传统的易武山普洱茶而知名,其产品以易武山区的古树茶为原料,口感细腻,香气高雅。
**六大茶山**:六大茶山是普洱茶产区内的知名品牌之一,其产品以古树茶为主打特色。六大茶山的古树茶选用生长在高山云雾中的古茶树原料,经过传统工艺精制而成,口感醇厚、香气浓郁、回甘持久。同时,六大茶山还注重生态环境保护和可持续发展,致力于打造绿色、健康的茶叶品牌。
白沙溪(Bai Sha Xi):白沙溪是一个专注于高品质普洱茶的品牌,其茶饼以选料讲究和工艺精湛而受到推崇。白沙溪的茶饼在茶友中有着不错的口碑。六大茶山(Liu Da Cha Shan):这个品牌的茶饼以其多样化的产品线和良好的性价比而受到欢迎。六大茶山的茶饼适合不同口味和预算的消费者。
黎明农工商联合公司茶厂和勐海茶厂,作为国有茶叶加工企业,大益普洱茶品牌尤其知名,其7572等经典产品备受推崇。中国土产畜产云南茶叶进出口公司,历史悠久,拥有中茶、吉幸两大品牌,是普洱茶贸易的重要力量。云南六大茶山茶业有限公司,以“传承古今”的理念,生产精品普洱茶,并注重茶文化传播。
讯:2015年7月9日下午,中国茶最高奖项——百年世博中国名茶金奖、金骆驼奖正式在北京揭晓。云南六大茶山茶业股份有限公司的六山味道生、熟普洱茶荣获百年世博中国名茶公共品牌金奖。