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- 1、祁门红茶的外形
祁门红茶的外形
祁门红茶外形色泽特点： 外形：祁门红茶芽叶紧结，长短均匀，条索直挺，整齐匀称，色泽黑中带花金。 茶汤：茶汤红艳亮丽，清亮澄透，闻起来有浓郁的麦香味和果香味，入口后滋味鲜爽且柔和。 叶底：红茶叶底焙红油亮，茶脊鲜明，有一定的弹性，质地松软。
礼茶—祁门红茶种类外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的祁红风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。
祁门红茶，根据其外形和内质分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。礼茶外形：细嫩整齐、有很多的嫩毫和毫尖、色泽润。特茗外形：条索细整、嫩毫显露、长短整齐、色泽润。特级外形：条索紧细、嫩毫显露、色泽润、匀整。
其制作和品鉴技艺独特。祁门红茶的外形特征包括紧细匀整的条索、锋苗秀丽和乌润的色泽。茶汤呈现红亮鲜明的色泽，香气则持久而鲜爽，滋味醇厚且甘甜，叶底则呈现出红亮均匀的状态。这些特点使祁门红茶备受茶人的喜爱。
祁门红茶，因产地位于安徽省黄山市祁门县而得名。其特点主要是： 外形：祁门红茶外形条索匀整、肥壮，色泽漆黑锃亮，有银毫点缀。 香气：祁门红茶香气高而持久，清香、鲜香和烟熏香交织，香气浓郁、纯正。 口感：祁门红茶滋味浓郁、醇和，带有鲜果味和焦糖味，回味甘甜。
