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熟普茶汤浑浊带有土色
1、辨别熟普洱茶好坏的方法如下:好的熟普入口后能感受到甜味,差的熟普有苦味。好的熟普茶汤能滋润口腔、喉咙,差的熟普越喝越干,喉咙会发涩。好的熟普汤色纯净透亮,差的熟普汤色浑浊。
2、产生原因:红茶在制作过程中,发酵不到位,使用高温干燥;白茶萎凋不到位,带有青气,吸附一些异味,在储存中受水汽的影响,会导致茶叶产生有刺激感的辛辣味。4 臭鸡蛋味 熟普和绿茶中比较常见。
3、公式三:闻茶香 跟其它茶类不同,熟普会有独属于自己的陈味喝“渥堆味”。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。公式四:品茶汤 品鉴是最佳的鉴定方法。优质的熟普茶汤浓醇而顺滑,劣质的熟普则顺滑度相对较低,茶味淡且易涩。
4、香气:熟普的香气是其品质的重要标志。优质的熟普茶具有浓郁的陈香、药香或木香,香气持久而不刺鼻。如果闻到异味或者霉味,可能是存储不当或者品质有问题。汤色:冲泡后的熟普茶汤应该呈现出红棕色,且清澈明亮。汤色越红润,说明熟化程度越高,口感也越醇厚。
5、茶汤从舌面或整个口腔或喉咙,有一种清凉湿润的感觉,让人觉得很舒服。(发酵程度在7到5分的熟普不仅能体验到润感,同时也能享受到舌面或舌底生津的快感。)茶汤的甜度 茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。
6、外观:普洱熟茶干茶色泽褐红,呈猪肝色或灰白色。主要看茶饼匀整度、松紧度、色泽,看干茶条索是否清晰,外形条索是否肥壮,茶品是否干净无杂物。汤色:茶汤的透明度、亮度是评判茶品好坏的一个重要依据。好的熟普汤色,红浓明亮,无杂质。一般当茶汤浑浊欠明亮并伴有杂质沉淀时,茶叶品质较差。
普洱茶与金木水火土五行之关系
普洱茶的采摘、陈化过程受宇宙环境影响,不同年份的普洱茶具有不同的五行属性,如马年属火,猴年属金等。普洱茶的品质,尤其是口感,会随着年份和五行属性的变化而变化,遵循五行相生相克的规则。
普洱茶的品质与出产年份、地理环境有关的两个因素中,普洱茶出产地的五行属性对其品质影响为大。如易武及六大古茶山茶区五行属水;西部普洱茶五行属金为主;云南南部出产的普洱茶五行属火为主。
红茶倾向于属火,绿茶倾向于属木性,陈年普洱茶倾向于属水,铁观音倾向于属金,八宝茶之类倾向于属土,要根据自己的体质和五行喝相应的茶,补充自己需要的五行能量。